Martinus brouwt speciaalbieren in een monumentaal industrieel pand aan de Kostersgang. Tot voor kort was hier de drukkerij van Albert-Jan Swierstra gevestigd. Hij gooide het roer om: het ene ambacht heeft plaats gemaakt voor het andere. Waar eens de drukpers draaide, borrelen nu de brouwketels.
Brouwerij Martinus heeft een brouwcapaciteit van 10.000 liter per maand. De eerste bieren, een Blond, een Bruin en een PaleAle, vallen goed in de smaak en hebben hun weg naar de Groningse horeca al gevonden.
Innovatie
Groningen krijgt een nieuwe stadsbrouwerij
De Groningse biercultuur bloeit. De stad heeft vanaf zaterdag een nieuwe stadsbrouwerij mét proeflokaal in de binnenstad van Groningen. Familiebedrijf Brouwerij Martinus wordt officieel geopend door burgemeester Peter den Oudsten.
Leestijd: < 1 minuut
