Miljoenen mensen hebben zondagavond kunnen zien hoe de Groningse van Italiaanse afkomst Sarena (30) deze editie van Heel Holland Bakt heeft gewonnen.
Recepten van de Groningse Serena vindt u hier.
Sarena is communicatie adviseur bij een jeugdinrichting. Ze is getrouwd en woont samen met haar man en hond Milan.
Toen Sarena 6 jaar oud was verhuisde ze met haar ouders van Italië naar Nederland. Ze streken neer in het (volgens omroep Macx) 'nuchtere Groningen'. Nog steeds is haar geboorteland erg belangrijk voor haar. Ze bezoekt haar familie vaak.
Het bakken is haar met de paplepel ingegoten. Ze leerde de basis van haar moeder, oma en tante, dus leerde ze te bakken met de Italiaanse slag maar vooral met passie. Nog steeds deelt ze veel bakervaringen met haar tante, om recepten verder te perfectioneren.
Sarena heeft een duidelijke liefde voor lekkers. Van de overheerlijke chocoladevlaai met peren in de eerste bakweek tot haar feestelijke verjaardagstaart bij een van de latere opdrachten ontpopt de goedlachse kandidaat zich tot een echte bak-ster.
