Voor de productie van ‘VEGA-coatings’ worden groenteresten gemengd, fijngeperst, gedroogd en verkruimeld en zo ontstaat er een alternatief voor paneermeel. Het product is succesvol getest en nu wordt het geproduceerd in een nieuw bedrijf in Leek. Daar begint eind dit jaar de productie met vier medewerkers. Het streven is dat er over een aantal jaar twintig mensen werken.
De subsidie voor ORFI-Food komt uit het programma Innovatief & Duurzaam MKB Groningen-2, dat sinds maart 2015 van kracht is. Met dit programma wil de provincie Groningen innovatie en duurzaamheid binnen het midden- en kleinbedrijf bevorderen. In totaal is er 2,4 miljoen euro beschikbaar voor projecten.
Innovatie
Subsidie voor productie paneermeel uit groenteresten
Het bedrijf ORFI-Food uit Groningen krijgt van de provincie een subsidie van 50.000 euro voor de productie van een alternatief voor traditioneel paneermeel. Dit paneermeel wordt gemaakt op basis van groenteafval.
Leestijd: 1 minuut
