Cultuur & Uitgaan

Festival vol 'wilde bieren' bij EM2: Wild Festival

Wilde fermentatie en spontane vergisting: daar draait het allemaal om tijdens Wild Festival op vrijdag 6 en zaterdag 7 oktober bij evenementenlocatie EM2 op het Suikerterrein. Wilde bieren en natuurwijn zijn er in overvloed en ook de ciderliefhebber kan er zijn hart ophalen.

Leestijd: < 1 minuut

Brouwerijen uit heel Europa komen naar het festival om hun meest bijzondere bieren te schenken, een stuk of 150 soorten bier in totaal. Cider en wijn zijn er ook, net als eten.

Wild bier is een speciaal soort bier dat op een andere manier wordt gebrouwen dan normaal, namelijk door middel van spontane vergisting (in de open lucht) of door wilde culturen toe te voegen.

Meer informatie vind je op de website van EM2.