Cultuur & Uitgaan

Groningse eigenzinnigheid bij Wadapartja

Door Sisi van Halsema Groningen wil de meest gastvrije stad van Nederland worden en ziet daarin een belangrijke rol voor ondernemers. De Groninger Ondernemers Courant trok daarom drie ondernemers aan de mouw: wat doen zij op het gebied van gastvrijheid? Bij Wadapartja komen zowel stadjers als toeristen terug vanwege de gezelligheid, vertelt Michelle de Boed. Zij staat sinds anderhalf jaar, samen met haar man Ben, aan het roer van de kleurrijke horecazaak. Hoe zorgen zij ervoor dat gasten zich welkom voelen?


Leestijd: 2 minuten

Michelle de Boek. Foto | Jan Buwalda
Michelle de Boek. Foto | Jan Buwalda

Retro schoolstoeltjes, robuuste houten tafels, Chesterfield-achtige banken. Bij Wadapartja vliegen de kleuren je om de oren. Leuk om te weten; van de lampen tot de tafels; alles is te koop (“behalve het personeel”).  

Het feit dat je in Groningen bent is niet te missen; de ansichtkaartjes, pennen en tasjes van Marketing Groningen, liggen mooi tentoongesteld in de vestigingen aan het Zuiderdiep en de Westerhaven. En om gasten nog meer dat typisch Groningse gevoel te geven, heeft Wadapartja veel lokale producten. Sla uit de Eemstuin, brood van bakker LUUK, vis van Poseidon: allemaal ondernemers uit de omgeving. En dan de naam: Wadapartja. “Mensen denken vaak dat het Japans is. Maar het is gewoon Gronings, voor ‘wat apart ja.’”  

Michelle en Ben namen beide vestigingen in oktober 2024 over. Ben wilde al langer een eigen onderneming, en Wadapartja was een schot in de roos. “We vonden het altijd al leuk, het bestaat 10 jaar en is een begrip in Groningen. En we zijn zelf ook een beetje apart”, lacht Michelle.  

Dat eigenzinnige van Wadapartja spreekt Michelle en Ben aan. “Het is niet strak of saai.” En dat is vaak waar gasten voor terugkomen. Misschien is de populariteit voor een deel ook wel toe te schrijven aan de energie die ze steken in gastvrijheid. “Ik vind het belangrijk dat gasten zich welkom voelen. Zelfs als het heel druk is begroeten we iedereen”, zegt Michelle. “We maken altijd even een praatje.”  

Niet lang geleden kwam er een stel uit Limburg lunchen. “Ze vroegen om tips wat te doen in Groningen. De volgende dag kwamen ze terug om te ontbijten en waren ze, op ons advies, bij het Forum geweest. Ze zijn die hele week bijna elke dag teruggekomen. Een groter compliment krijg je niet.” 

Wil je de krant voortaan ook (gratis) vier keer per jaar op de mat ontvangen? Laat dan op de homepage van www.groningerondernemerscourant.nl je gegevens achter!