De nieuwe series die nu aan de muren hangen zijn Mature (1999) en Tinkerbell’s Friends (1989).
Voor de serie Mature fotografeerde Olaf tien vrouwen als waren het pin-ups uit de jaren vijftig. De foto’s zijn een statement tegen het opgeklopte schoonheidsideaal in de media en de verering van te jonge en te magere fotomodellen. Olaf heeft in het werk gebruikgemaakt van digitale manipulatie waarbij ouderdomsvlekken, rimpels en spataderen soms wat extra zijn aangezet.
Erwin Olaf debuteerde in de jaren tachtig als journalistiek fotograaf, maar specialiseerde zich al snel in studiofotografie. Hierin zijn terugkerende thema’s onder andere seksualiteit, vergankelijkheid en de onbedwingbare behoefte om met humor en sarcasme het publiek te choqueren. Olaf is onlosmakelijk verbonden met het Groninger Museum. In 2003 opende zijn succesvolle tentoonstelling Silver, een overzicht van 25 jaar werk. In 2016 maakte hij voor het Groninger Museum een serie foto’s van het Nationale Ballet, geïnspireerd op de beelden van Auguste Rodin.