Het hart van de beursvloer wordt gevormd door een
ontmoetingsplein met een groots opgezette presentatie van de winnaars van de vakwedstrijden. De beurs trekt naar verwachting 3.000 slagers, poeliers, vis- en kaashandelaren, en inkopers van supermarkten, horeca en grootkeukens.
NIEUWE NAAM FUSIEPARTNERS
NOORDVLEES / POEL & KAMPS
Dit voorjaar fuseerden vleesbedrijven Noordvlees (Gieten) en Poel & Kamps (Leek). Het samengaan maakt de organisatie met 200 medewerkers een van de grootste vleesbedrijven van Nederland. Op maandag 13 oktober zal om 14.45 uur op de beursvloer de nieuwe naam van de organisatie bekend worden gemaakt.
DE LEKKERSTE GEHAKTBAL
Net als in 2005 vindt de succesvolle wedstrijd van “de lekkerste
gehaktbal” plaats. Vakbezoekers van de Slagersmanifestatie kunnen drie eigengemaakte gehaktballen “uit grootmoeders tijd” inleveren voor deze wedstrijd, die wordt beoordeeld door een deskundige jury.
Noordelijke Slagers Manifestatie in het kort:
Datum: maandag 13 en dinsdag 14 oktober 2008
Openingstijden: maandag 15.00-23.00 uur en dinsdag 15.00-22.00 uur Locatie: Martiniplaza, Leonard Springerlaan 2, Groningen
Entree: op uitnodiging
