De brandweer rukte zaterdag 9 augustus aanvankelijk uit voor een woningbrand. De bovenburen van Zeste hadden bij thuiskomst een brandlucht geroken en de brandweer ingeschakeld. Pas na lang speurwerk kwam de brandweer erachter dat er een brandje smeulde in de isolatielaag van een van de muren van het restaurant.
Hoewel de brand meeviel, was de schade groot, blikt eigenaar Heeg terug. Om de brand te kunnen blussen moesten er een deel van een muur en keuken worden gesloopt en ook het bluswater zorgde voor schade. Heeg blijft er nuchter onder: “Het had allemaal veel erger gekund. We zijn allang blij dat er geen gewonden zijn gevallen.”
Hoewel Heeg en mede-eigenaren Emile Bos en Thomas Bullinga, verzekerd zijn, is de timing behoorlijk zuur. “We hebben een prachtig terras voor de deur en het was natuurlijk heel erg mooi weer. Die inkomsten zijn we allemaal misgelopen.” Extra pech: ook de KEI-week vond precies plaats tijdens de sluiting.
Het restaurant was dan wel gesloten, Heeg en zijn collega’s hebben niet stilgezeten. “We hebben onze energie maar gestoken in het ontwikkelen van een mooie, nieuwe menukaart.” Vanaf volgende week woensdag 27 augustus kunnen gasten het nieuwe menu proberen.
