“Een ei gaat kapot in de vriezer, daardoor wordt die vies en hard”, zegt Koning. “Ik heb een vormpje van de eierbal gemaakt, gepaneerd en al. Alleen het ei ontbreekt.”
Klanten kunnen drie van die vormpjes kopen voor 3 euro. “Ze kunnen thuis een eitje koken en die in het vormpje drukken. Vervolgens kun je hem heel makkelijk dichtmaken en frituren.” De gepaneerde vormpjes zijn drie maanden houdbaar.
Koning plaatste maandag een foto van de innovatieve eierbal. Sindsdien loopt het storm bij de snackbar. “We hebben heel veel reacties binnengekregen en we hebben wat bestellingen lopen”, aldus de ondernemer. Koning staat met zijn frietwagen aan de Akeleiweg 176 in Ulgersmaborg in de stad Groningen.
Nieuws
Innovatieve eierbal: drie maanden houdbaar, alleen nog zelf een eitje toevoegen
Een eierbal uit de vriezer. Dat kan toch helemaal niet? De Groningse snack is niet in de winkel te koop, omdat het lekkernij niet in te vriezen is. Robert Koning van Koning’s Snacks uit Stad heeft daar wat op bedacht.
Leestijd: 1 minuut
