Die zaterdag leggen er drie garnalenboten aan in de Oosterhaven. In samenwerking met een aantal ondernemers uit stad en provincie organiseren de vissers een proeverij. Schol, garnalen, mosselen, paling, zalm, makreel, haring, kokkels en sushi: het valt allemaal te proberen voor de bezoekers. En mocht het bevallen, dan kan er natuurlijk altijd een voorraadje voor thuis worden aangeschaft.
Er wordt live paling, makreel en zalm gerookt en verkocht en medewerkers van het Visserijmuseum Zoutkamp verzorgen demonstraties vis bakken, zodat je ook thuis voortaan de lekkerste seafood kunt serveren.
Maar het Wad is natuurlijk nog veel meer dan alleen vis en zeevruchten. Daarom vindt op het Damsterplein een Groninger streekmarkt plaats. Hier kunnen bezoekers kennismaken met producten, diensten, evenementen en bijzondere (horeca)locaties uit de omgeving van het Groninger Wad. En natuurlijk zijn op het plein verschillende terrasjes ingericht om van een drankje te kunnen genieten, terwijl de jongste bezoekertjes zich vermaken op het springkussen of een rondje doen op de nostalgische draaimolen.
Aandacht voor duurzaamheid mag natuurlijk niet ontbreken op een dag die in het teken staat van een werelderfgoedgebied. Zo maakt de Ecolution, het superduurzame zeilschip van ex-astronaut Wubbo Ockels, zijn opwachting en kunnen bezoekers een rondje rijden in een elektrische Tesla-sportwagen.
