Het betreft een bijzonder bierfestival dat zich richt op de ‘wilde fermentatie van bier, wijn en cider’. Dit evenement brengt, aldus de organisatoren, de meest exclusieve bieren van wereldklasse naar het Noorden van Nederland en biedt een bijzondere culinaire ervaring. Er komen bezoekers vanuit de hele wereld op af.
Het festival, dat plaatsvindt in EM2 Groningen, is dé bestemming voor liefhebbers van wilde smaken en ambachtelijke brouwsels. Met meer dan 30 ambachtelijke brouwerijen uit binnen- en buitenland, waaronder Bofkont (België), Sante Adairius Rustic Ales (VS), en lokale favorieten zoals Folkingebrew en Symbiose Brewing/Blending, biedt Wild Festival Groningen een platform voor bijzondere bieren die door wilde vergisting zijn ontstaan.
Naast het uitgebreide aanbod van wilde bieren, natuurwijnen en ciders, kunnen bezoekers ook genieten van gastronomische gerechten met een focus op wild, verzorgd door lokale culinaire specialisten zoals De Wilde Slager.
Meer informatie: www.wildfestivalgroningen.nl
