Zoals de naam al doet vermoeden kan er tijdens het culinaire evenement, tegen een zacht prijsje, volop van de tongstrelende gerechtjes geproefd en geprobeerd worden.
Evenals voorgaande jaren is er zondag de verkiezing van Kooktalent van het Jaar. Vorig jaar werd Mirko Karim van Holland Casino verkozen tot hét kooktalent. Ook dit jaar buigt een deskundige jury zich weer over de smakelijke gerechten, die de jonge koks zondag 5 september live op het Harmonieplein zullen bereiden.
Het is de derde keer dat Proeven in Groningen georganiseerd wordt. De heerlijke geuren en smaken trokken vorig jaar nog meer dan 4000 bezoekers naar het Harmonieplein.
