In Nederland zijn jaarlijks 300 tot 400 miljoen kilo’s aardappels niet geschikt om te gebruiken voor verdere verwerking of consumptie. Veel te veel, vonden de Groningse studenten, die in de smart potato een oplossing van dat probleem zien.
Meer lezen over deze slimme 'Groningse' aardappel? Kijk dan op economie.groningen.nl
Economie
Slimme aardappel van Groningse studenten moet verspilling tegengaan
Een aantal studenten van de Hanzehogeschool Groningen wil met de ‘smart potato’ de kwaliteit van aardappels verbeteren en verspilling tegengaan. De smart potato is een apparaatje dat in de grond metingen verricht en die doorstuurt naar de boer.
Leestijd: < 1 minuut
