Innovatie

Merckt verwacht begin volgend jaar 'FoodMerckt' te kunnen openen

Wie door de Oosterstraat of over de Grote Markt oostzijde wandelt, ziet dat het gestaag vordert, de bouw van het pand Merckt. Daarin komt onder meer een ‘Foodmerckt’, een centrum met zeer afwisselende kleinere bedrijven met voedingsmiddelen. Deze naar buitenlands voorbeeld ontwikkelde formule zou aanvankelijk


Leestijd: < 1 minuut

dit jaar open gaan, maar door corona wordt het allemaal later. De nieuwsbrief van Groningen Vernieuwt meldt nu dat het streven is nu om de FoodMerckt begin volgend jaar te openen.

De FoodMerckt wordt een horecaruimte van 1.700 vierkante meter verdeeld over drie verdiepingen, waarin ruimte is voor verschillende horecaconcepten. Foodcorners, een pub, een ambachtelijke bierbrouwerij, een slijterij en een koffiebranderij maken deel uit van de plannen.