Groningen is in september een uniek evenement rijker op het gebied van voeding, smaak en verantwoord eten. Het festival genaamd ‘Big Taste Festival’, is een festival voor de inwoners van Stad en Ommeland die kennis kunnen maken met de heerlijkste gerechten en met smaken die ze nog nooit eerder geproefd hebben.
Dit festival serveert vooral “streetfood ”! Kleine gerechtjes en lekkernijen die je uit de hand kunt eten. Het festival duurt maar liefst drie dagen, van vrijdag 4 tot en met zondag 6 september en speelt zich af op het Academieplein in Groningen. Een van de doelstellingen van dit evenement is om mensen te laten zien dat gezond en verantwoord eten zonder conserveringsmiddelen en met verse ingrediënten, ook verrukkelijk kan zijn.
Een van de meest opmerkelijke onderdelen van dit evenement voor fijnproevers, lekkerbekken, eet- en smaakliefhebbers en andere nieuwsgierigen is dat de gerechtjes geserveerd worden uit een foodtruck!. Ook dat is in Groningen nog niet eerder in de binnenstad vertoond en houdt in dat de meest uiteenlopende en gevarieerde foodtrucks hier de heerlijkste streetfoodgerechten presenteren. Van smoothies en bagels, tot brownies, wokgerechten, verboden fruit of spareribs. En van gegrilde truffelkip tot Indiase curry.
Streetfood is aan een snelle opmars bezig in Nederland. Tientallen jaren was het aanbod van streetfoods in Nederland erg simpel en eenzijdig. Maar de afgelopen paar jaar zijn er juist enorm veel creatieve en kwalitatief uitstekende streetfoodondernemers bij gekomen. Een prima ontwikkeling, zo vinden de organisatoren, want hoe meer lekker en goed eten vanuit leuke mobiele keukens wordt aangeboden, hoe beter de organisatie dat vind. Wat er tegenwoordig zoal aan streetfood wordt aangeboden, dat is in september dus te proeven in Groningen.
Klinkt dit hip? Dat kan, want het is ook echt een beetje hip: dergelijke festivals zijn helemaal hot op dit moment. In Nederland begonnen in Amsterdam, inmiddels is ook Groningen om en op 4 september ook zelfs te beleven in de binnenstad! Niet alleen kan men er de meest exotische streefoods leren kennen, ook zijn er tal van optredens, bands en streetperformers die de bijzondere sfeer – geknipt voor een stad als Groningen – nog wat verder versterken.
Het Big Taste Festival in Groningen – dé afsluiter van het Foodfestival seizoen – werkt overigens samen met “Het weekend van de Smaak”, het culinaire weekend in Groningen.
Datum & tijd: vrijdag 4 september 16:00 – 23:00, zaterdag 5 september: 14:00-23:00, zondag 6 september 14:00 – 23:00
Locatie: Academieplein / Broerstraat, tegenover het Academiegebouw in Groningen
Voor meer informatie ga naar: www.bigtastefestival.nl
Facebook event: Big Taste Festival Groningen
