Het verkopen van gezonde kleine hapjes is een nieuwe trend. Er is veel meer te verkopen dan een “patatje met” of een broodje fricandel. De trend is afkomstig uit landen in Azië waar het eten van lekkernijen op straat heel normaal is. Daar is het ‘eten’ op straat onderdeel van de (straat) cultuur, of je nu een zakenman of arme student bent, bijna iedereen eet op straat.
In de afgelopen paar jaar zijn er ook in Nederland enorm veel foodtrucks bijgekomen, kleine ondernemers die voor zichzelf beginnen en die hun hart volgden. Ze doen datgene wat ze echt leuk vinden. De inspiratie voor het maken van de allerlekkerste gerechtjes halen ze vanuit de hele wereld.
Waar het om draait op het Big Taste Festival is mensen lekker te laten genieten van eten en drinken op een verantwoorde manier met ambachtelijke en kleurrijke gerechtjes. Die gerechten zijn, aldus de organisatie van het Big Taste Festival, een feest om naar te kijken en zeker ook om te proeven.
Grootste vrijdagmiddagborrel van Groningen
Vrijdag 4 september start het festival om 16:00 en daarmee wil de organisatie het weekend inluiden met de grootste en lekkerste vrijdagmiddagborrel van Groningen. Tijdens deze borrel kan men netwerken in een vakantieachtige ontspannen sfeer, nieuwe verbindingen leggen of interessante ondernemers ontmoeten.
Belangstellenden zijn alleen, met collega’s of met de hele zaak, welkom op het Big Taste Festival. Toegang is gratis, kijk voor meer informatie op www.bigtastefestival.nl.
