Eigenaren en chefs Marleen en Jeroen Brouwer van restaurant Noor zijn blij verrast door de bijzondere internationale onderscheiding. Marleen Brouwer: “OAD is internationaal gezien een gezaghebbende restaurantgids die wij als chefs al jaren volgen. Het is eervol om jezelf daarop terug te zien. Dat wij als enige Nederlandse restaurant in deze top 30 van Europese nieuwkomers staan is geweldig.”
Publieke recensenten
De Amerikaanse restaurantwebsite OAD brengt jaarlijks ranglijsten uit met de beste moderne restaurants ter wereld. In tegenstelling tot restaurantgidsen als Michelin en Gault&Millau wordt de plek op de lijst bepaald door ervaringen van bezoekers. OAD werkt met ruim 6000 publieke recensenten van over de hele wereld die regelmatig moderne toprestaurants bezoeken.
Restaurant Noor werd in 2022 geopend en het kreeg toen al binnen drie maanden de eerste Milchelin-ster uitgereikt. Daarnaast kreeg het dat jaar de plek van hoogste nieuwkomer binnen in de Gault&Millau-gids.
